黄鳝是发物吗调研

黄鳝是发物吗，有什么营养？

文章导读 每个人的肤质都是不一样的，有的人体质比较差，特别是会受到食物的影响，黄鳝可能是属于发物，发物主要是在吃了之后，是会引起的皮肤过敏肠胃等疾病，之后还会加重病情，那么黄鳝到底是不是属于发物的呢?发物究竟有哪些副作用?下面我们一起来看看相关介绍。

鳝鱼不属于发物，所以心脏病患者可以吃，不会有什么影响，但是日常心脏病病人是不能吃鲫鱼、鸡、鲤鱼、香菜、牛肉等发物的，最好做个心血管造影或者心脏超声显像检查进行确诊病因进行治疗，还有治疗后需进行康复训练，可以使患者恢复最长工作或学习。

黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。黄鳝头煅灰，空腹温酒送服，不仅有传统的内衣、泳装等能治妇女乳核硬痛。其骨入药，兼治臁疮，疗效颇显著。其血滴入耳中，能治慢性化脓性中耳炎;滴入鼻中可治鼻衄(鼻出血);特别是外用时能治口眼歪斜，颜面神经麻痹。

鳝鱼血清有毒，但毒素不耐热，能被胃液和加热所破坏，一般煮熟食用不会发生中毒。民间用鳝鱼血治病，是否为血中毒素的作用所致，尚待深入研究。

黄鳝的血液有毒，误食会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用，严重的会损害人的神经系统，使人四肢麻木、呼吸和循环功能衰竭而死亡。

以上介绍的是几种比较常见的发物，同时建议一定要了解到发物的危害性，发物是会导致全身性的疾病。发物的种类是很多的，尤其是辛辣刺激性的食物，很容易引起的皮肤的问题。以后一旦皮肤出现问题，早点找出来过敏原，预防皮肤问题加重，注意皮肤的清洁。