这家大隐隐于市的家常菜馆地道老长沙口味一

这家“大隐隐于市”的家常菜馆，地道老长沙口味，一到饭点就爆满

美食的种类再多

也无法取代“家常菜”在人们心中的地位

对于很多人来说

可以顿顿家常菜，但不可顿顿火锅、烤肉、炸鸡...

毕竟，只有“家常菜”是吃不腻的

好的家常菜，是可以吃出家的味道的，是吃过一次还想要吃第二次的那种，是那种让人念念不忘的味道。马上就到国庆节，七天长假，正是寻访各地美味的时候，今天就给大家推荐一家有特色的家菜馆。

长沙这家家常菜馆十分特别，和别家不同的是，它虽然开在闹市中，却十分难找，颇有一种“大隐隐于市”的味道，十分地道的老长沙口味，吸引了无数食客，即使导航几十分钟也非尝不可，这就是“益华家菜馆”的魅力所在。

跟着导航七拐八拐之后，终于找到了地方，看到的是非常质朴且直接的招牌，简单粗暴的打消你“感觉自己走错地方”的念头，外面虽然朴实无华，里面却是别有洞天的。店面不算很大，桌椅有序的摆放在厅里，装修的不算精致，但胜在干净，给人的感觉是比较舒适的，当然了，这里并不靠环境取胜，靠的是传承了二十多年的正宗老长沙味道。

究竟是什么美味，让食客纷纷慕名而来还流连忘返？一起来看看吧！

黄鸭叫煮荷包蛋

黄鸭叫是一种很有营养价值的鱼，在湖南受到了很多人的喜爱，不过黄鸭叫和荷包蛋的搭配，我还是第一次见到，不过这个组合虽然比较奇特，味道确是极好的，黄鸭叫的鲜和荷包蛋完美的融合在一起，吃起来十分惊艳，值得一点。

干锅鳝鱼腊肉

这家的鳝鱼都是现杀的，保证了食材的新鲜，在口感上也更胜一筹。鳝鱼和腊肉的搭配也十分奇妙，尤其这家的腊肉还都是自己熏的，比外面买的那种多了一丝韵味，十分好吃，两者一起煮，达到了一种平衡，一口鳝鱼一口腊肉，幸福感满满，美味果然是最治愈的。

腐乳蒸肉

相信大家都吃过吧？其实就是霉豆腐，不过腐乳蒸肉，估计很多是第一次听到，将肉和腐乳装到一起，放入蒸笼中，香味慢慢被蒸出来，十分勾人，端上桌就忍不住夹一筷子，味道果然没有让人失望，又香又下饭，我能多吃两碗饭！

凉拌牛肉

凉拌牛肉是他家的特色，在别家吃不到这么好吃的凉拌牛肉，秘诀就在于牛肉的品质和秘制的调料，上好的牛肉卤过之后切成恰到好处的大小，正好一口一片，沾上秘制的酱汁，这滋味，喜欢吃牛肉的一定不能错过。

凉拌空心菜

来吃饭自然是要荤素搭配的，一道经典的凉拌空心菜，清清爽爽、回味悠长。这家的空心菜的做法十分简单，将空心菜焯熟之后，装入碗中沥干水分，再加入一小碗秘制的酱汁，简单的拌一拌，味道就相当棒，好吃到可以再来一碗，偷偷告诉你好吃的秘诀就在这酱汁里。

家常菜的魅力就在于，你能吃到幸福的味道，在满足了自己的口腹之欲的同时，体验到满满的幸福感，马上就要到国庆了，如此佳节怎么能不犒劳一下自己呢？快来益华家菜馆品尝最地道的老长沙味道！

营业时间：上午：- 下午：-

本文相关词条概念解析：

家常菜

家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础；家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。冬季是进补的好季节，但有一点要注意的是，一些看起来很简单的菜肴，只要用的时候适当，也能起到意想不到的良好效果。

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