将切成段的蒜薹下入沸水中焯开1分钟后捞出

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食材明细

主料 蒜薹 100克 香干 3块 熟猪耳朵 半个

辅料 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 芝麻油 适量

清淡口味拌工艺十分钟耗时简单难度

蒜苔香干拌猪耳朵的做法步骤

1

材料：蒜薹、香干、熟猪耳朵

2

将蒜薹清洗一下、捞出。

3

放在案板上切成段，待用。

4

将香干放在案板上切开，待用。

5

将熟猪耳朵放在案板上切开，待用。

6

随后，将切成段的蒜薹下入沸水中焯开、1分钟后捞出。

7

用凉水过凉。

8

接着，将过凉好的蒜薹控干水分。

9

合入切好的香干和熟猪耳朵。

10

然后，加适量的生抽。

11

加适量的盐。

12

加适量的鸡精。

13

加适量的芝麻油。

14

调味拌匀，即成。