凉拌韭菜的做法详细步骤第步蹭飞
输送设备2021年03月06日
凉拌韭菜的做法详细步骤第1步
韭菜择好，洗净，切成均匀小段。
准备一锅开水，先下韭菜根，再下韭菜叶，可放少许盐，时间不宜过长。
第2步
把焯好的韭菜捞出，放入冷水中浸泡，再捞出，沥干水分。（开水中放盐，和过冷水都是为了保持颜色嫩绿）
焯好的韭菜放入盘子中，放点蒜片，加2勺糖，少量酱油，适量盐。
持平；沧州0.765元/斤第3步
锅中倒油烧热，放入干红辣椒段爆香，再加入蒜片翻炒。
把炸好的辣椒油，直接淋在韭菜上，搅拌均匀，即可。
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