淋入少许酱油源泉

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食材明细

主料 芦笋 250克 鲜香菇 4朵 红椒 1小块 黄椒 1小块

辅料 干辣椒 4个 蒜 1瓣 姜 1小块

配料 酱油 适量 盐 油

咸鲜口味炒工艺半小时耗时普通难度

鲜香菇炒芦笋的做法步骤

1

主要材料。

2

芦笋洗净芦笋切段；

3

沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋焯烫一下捞出用凉水过凉；

4

黄红彩椒切小菱形块； 干辣椒切小段，蒜切片； 姜切丝；

5

香菇洗净切小片；

6

热油锅，倒入干红辣椒、姜、蒜末爆香；

7

再倒入香菇片翻炒至软；

装饰站8

加入焯过的芦笋和彩椒，淋入少许酱油，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可。