闽菜清炖全鸡的做法的

闽菜 清炖全鸡的做法

：慎吃！这5种食物看着健康其实是身材杀手

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导读：清炖全鸡的做法你知道吗？清炖全鸡怎么做？本文将详细介绍如何做清炖全鸡。

食谱原料：

母鸡1000克、干香菇15克。

制作方法：

1、鸡宰杀煺毛，从背部剖开，掏出内脏，洗净，在沸水锅中烫过。

2、鸡腹部向上，头盘向身旁，脚剁去爪尖，屈于内侧，放入炖钵内，背上放香菇，加入精盐、味精、清水500克与少许绍酒。

规定由公安机关交通管理部门管辖危险驾驶机动车案件。为进一步规范办案程序 3、用棉纸或牛皮纸将炖盅封严，上蒸笼用旺火烧20分钟后改中火蒸2小时取出，移入汤碗上席。

健康提示：

本食谱为闽菜的代表菜式。

鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的，从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较，具有低热量的特点。但是，皮部分存在大量的脂类物质，所以绝对不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。