万事兴美食舌尖上的孜然烤羊肉生存

【万事兴美食】舌尖上的孜然烤羊肉

【建材】香味浓郁撩人的孜然烤羊肉，自己在家就可以做，简单方便，别再让你家的烤箱闲置啦。

材料清单

主料

羊排300克

孜然粉30克

辣椒粉30克

盐20克

姜10克

桂皮1片

八角1个

花椒5克

油适量

菜谱详情

步骤1/6

食材准备

步骤2/6

羊排选外层有一层油皮的比较好，洗净放入锅，放入桂皮、花椒、八角、盐、姜、水，水没过羊排即可，大火烧开，转中小火煮30分钟。将羊肉捞出沥干，晾凉

步骤3/6

将盐均匀地摸遍羊排，再抹孜然粉、辣椒粉、油，用量根据个人口味，抹好放置半小时

步骤4/6

用将羊排包好，放到预热至200℃的万事兴烤箱中层，上下火烤20分钟

步骤5/6

10分钟后，烤箱转上火，把锡纸打开，羊排有一层油脂那面朝上，继续烤8～10分钟，目的是上色和将外皮烤脆

步骤6/6

香喷喷的烤羊肉

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