陕西的郭妈咪逛孕婴店时发现有儿童酱油调研

> 沾上“儿童”身价就翻倍 儿童酱油多是噱头 09:54:28

贴上 儿童 标签 食品身价暴涨

一瓶儿童酱油要32元

为了给1岁的女儿吃鸡蛋羹时加点味道，陕西的郭妈咪逛孕婴店时发现有儿童酱油，就买了1瓶，200毫升32元。 比我们家平常吃的酱油贵了几十倍，不知道为啥这么贵？ 她说，自己平常买的酱油一般也就是一大瓶七八元。

她仔细对比了一下成分说明，发现儿童酱油里也有防腐剂，尝了尝味道，感觉儿童酱油味道淡一点、甜一点。

在比较了儿童酱油和普通酱油后发现，在原料方面，两者没有区别，添加剂种类也几乎没有区别。只是儿童酱油的氨基酸态氮在每100毫升0.8到1.0之间，达到了特级酱油的标准，而且营养成分里增加了锌、铁等元素。

而上售卖的日本、美国进口儿童酱油价格更是高得出奇，150毫升价格在45元至60元左右，号称无盐无味精无防腐剂，销量相当火爆。

儿童酱油多是营销噱头

某知名酱油品牌彭姓经理坦言，同款儿童酱油与成人酱油在配料成分、酿造流程和发酵工艺上完全相同，区别主要在于口感上。 儿童酱油更鲜，氨基酸态氮含量能高点儿。说实话酿造成本差不太多，贵在小玻璃瓶的包材上。

面对儿童酱油如此高的身价，美国普度大学博士、食品安全专家、知名友 云无心 说，酱油是食盐或者钠的重要来源。一般酱油中的钠含量在6%左右 如果每天吃一勺酱油（约15克），摄入的钠就相当于成人每天控制摄入量的40%了。

而针对儿童的调味品更应低盐，但市面上一些儿童酱油钠的含量并不低，例如某品牌一瓶儿童酱油100克钠的含量为6320毫克，甚至超过一些成人酱油，这使得低盐更多是一种概念营销。

儿童酱油更马云将支付宝从阿里巴巴集团抽离多是一种忽悠的营销噱头。 云无心 说，酱油中含有的蛋白质和氨基酸对营养的贡献完全可以忽略。不管儿童酱油怎么 精心研制 ， 补充营养 很难实现。而且目前也并没有专门针对儿童酱油出台的标准。

专家：别迷信 儿童专用

陕西省妇幼保健院高雪婷医生说，经济条件好了，妈妈都要给孩子最好的，因此容易被 儿童专用 所吸引，但应该注意甄别，不要盲目相信进口货，轻易被 儿童专用 的噱头迷住。

就酱油来说，它只是调味作用，对孩子发育没有意义，营养成分也微不足道。一般3岁以内的婴幼儿都不建议吃酱油、胡椒、味精这些调料。1岁以上的宝宝可以适当地吃一点盐，更没有必要给宝宝吃专用酱油。

而一些儿童防晒霜、儿童洗发水同样还是添加了大量的化学成分、添加剂，对婴幼儿来说并不是真的安全。

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