红烧鹌鹑蛋的两种做法节能

仪器仪表2020年11月16日

红烧鹌鹑蛋的两种做法

文章导读 鹌鹑蛋虽然体积小巧,确是一种非常好的滋补品,鹌鹑蛋所含有的营养成分和微量元素都要高于鸡蛋,并且自Moncler从2010年10月起采用电子交易控制服务系统后鹌鹑蛋对于治疗营养不良、贫血、高血压都有一定的辅助作用,非常适合身体虚弱、病人、老人和小孩食用,小小的鹌鹑蛋有动物中的人参的称号,该基金对农村等基层卫技人员给予特别的倾斜现在就介绍一下红烧鹌鹑蛋的做法。

做法一:

材料:

鹌鹑蛋、西红柿

做法:

1.在锅中放水把鹌鹑蛋煮熟,捞起放入冷水中泡10分钟,剥去壳的鹌鹑蛋再用清水洗一遍放盘子里备用。葱花和大蒜。西红柿切成小粒状。

2.开中火把锅烧热后放2勺油,再把鹌鹑蛋煎黄装盘子待用。用原锅把大蒜和西红柿翻炒。把鹌鹑蛋也入锅炒,放1勺生抽和1匙盐炒匀。最后撒上葱花就起锅。

做法二:

材料:

鹌鹑蛋

做法:

1.鹌鹑蛋洗净煮熟,准备一个密封的盒子,倒入五分之一的水。放入煮熟的鹌鹑蛋后,盖上盒盖。然后双手握住密封的盒子,上下左右的摇晃约3分钟。鹌鹑蛋在盒子里撞击后,皮基本已经脱落,非常容易剥掉。剥皮后的鹌鹑蛋备用。

2.姜切片、葱切片,炒锅入油,放入冰糖化开。冰糖化开后放入鹌鹑蛋翻炒,放入葱、姜、干辣椒翻炒,淋入老抽,加入清水,煮开后,小火慢炖10分钟,临出锅前大火收汤,撒入白芝麻翻炒均匀即可。

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