过节全家人营养早餐翡翠卷节能

一到春节，家家户户，每天早起来带着礼品串亲朋好友，那在早晨早餐可不少，营养必备餐，起到寓意好的名字------翡翠卷，用鲜榨菠菜汁和面，摊面小饭最后弄些营养的菜卷在一起来，搭配一杯牛奶，营养更丰富堪称完美。

【过节全家人翡翠卷】

主料：中粉100g、菠菜汁170g、

辅料：鸡蛋1个、胡萝卜半根、卤牛肉 片、盐少许、鸡粉少许、色拉油适量、色拉酱少许、

步骤：

1.菠菜汆水捞出打汁

2.取一大碗加入面粉

.加入菠菜汁，我是全部都加进去的，没有过滤

4.加点盐调味

过节全家人营养早餐翡翠卷

5.加点鸡粉

6.在面糊里加适量水和一点色拉油调匀

7.舀适量面糊加入平底锅，轻轻晃动使面糊成大圆饼

8.翻面后，两对院内进行消毒面都煎好后盛出

过节全家人营养早餐翡翠卷

9.胡萝卜切成丝，卤牛肉也切成丝，便于卷饼

10.平底锅放入一点油把胡萝卜煸炒一下，因为胡萝卜素必须有油脂

11.再煎荷包蛋，准备好材料

12.取一张饼坯

过节全家人营养早餐翡翠卷

1 .放上荷包蛋挤上色拉酱

14.加入胡萝卜丝和牛肉丝

15.卷起来

16.成品图

过节全家人营养早餐翡翠卷

小贴士

配料根据自己喜好调整，其实单吃饼坯也好吃哦！

菠菜的食用效果

1.通肠导便、防治痔疮

菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2.促进生长发育、增强抗病能力

过节全家人营养早餐翡翠卷

能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。