猪蹄汤到底能做什么节能

猪蹄汤到底能做什么

文章导读

猪蹄是我们大家都爱吃的一种滋补食材，猪改良了读卡器功能蹄不但看相很好而且吃起来味道也是不错的，对于产妇来说，猪蹄有通乳的功效，而对于大多数女性朋友来说，猪蹄有丰胸和美容抗皱纹的效用，所以猪蹄受到了女性朋友们的欢迎，猪蹄的做法有很多种，下文我们给大家介绍一下猪蹄汤的做法。

1. 红枣洗净备用。木瓜去皮和籽，洗净切大块。

2. 锅里放水加少许料酒(可以去除异味)，放猪蹄焯水后洗干净备用。

3. 砂锅内放水，将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去。

4. 大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去。再开小火慢慢煲1.5个小左右，加木瓜，再炖30分钟左右，关火前5分钟加盐即可。

营养价值

猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。