玉米蒸饺怎么做方法步骤在这里节能

玉米蒸饺怎么做？方法步骤在这里！

文章导读 无论在国内还是在国外，营养学家都对玉米给予很高的评价，比如玉米里面含有谷胱甘肽，这种营养物质具有抗癌作用，在日常的饮食中，人的肠道内会产生一些致癌物质，吃玉米可以有效减少这些致癌物质，从而大大降低患癌的概率，所以多吃玉米是非常好的。

第一、玉米蒸饺

所需食材

主料：淀粉(玉米)500克韭菜500克猪肉(肥瘦)500克

辅料：小麦面粉60克

调料：姜6克盐6克味精2克酱油35克料酒10克香油50克各适量

制作方法

1.将韭菜洗干净控水，切成0.3厘米长的段，猪肉洗净，切成碎末。

2.将猪肉末放入盆内，加入料酒还在于提升城市的整体环境和形象。、适量的酱油、精盐，拌匀，腌渍片刻后放入韭菜段，加入香油、剩余酱油、精盐、姜末、味精，搅拌均匀，即成馅料。

3.将锅内倒入适量水，用旺火烧沸后将玉米粉徐徐撒入，边撒边搅拌，待玉米粉撒完，水也干在中国市场开足马力了，起锅放在案板上，稍凉，加入面粉，搓匀。

4.将面团揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成面皮，将馅料，放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成饺子形。

5.将饺子生坯摆入屉中，用旺火蒸15分钟至熟，即可食用。

第二、玉米饺子

材料

猪肉500g

玉米（黄白相间的甜玉米）两个

葱一块钱

耗油两勺多

麻油两勺

鸡蛋一个

盐适量

鸡精适量

饺子皮500g

做法

1.把葱切小，切成一粒粒的

2.两个玉米掰成一粒粒的

3.把掰好的玉米，切好的葱放到一个锅里，加入两烫勺麻油，两烫勺耗油，打入一个鸡蛋，加盐和鸡精，然后搅拌均匀就可以包了

4.可以用蒸的方法，等打开盖子，看到皮变透明了，就可以吃了。

5.也可以用煮的，用煮的皮软，我是给孩子吃的才用煮的。等饺子浮起来就好了。

6.蒸好的饺子。看起来是不是美味？

7.煮好的饺子，也很好吃。

8.如果需要酱料的，可以用蒜头，葱，姜，切小，放碗里，加入一汤勺白糖，酱油，如果太咸，可以加点开水兑一下，真心好吃。

第三、玉米面蒸饺

材料

主料：玉米面（黄）500克，韭菜300克，粉丝100克，

辅料：虾皮40克，

调料：猪油50克，香油50克，小麦面粉100克，甜面酱10克，盐5克，味精2克，花椒粉3克

做法

1.韭菜摘洗干净，切成碎末；虾皮用清水漂洗干净，挤去水分；粉条用水发好剁碎。

2.将粉条、虾皮放入盆内，加面酱、精盐、味精、花椒粉拌匀，再放入韭菜末，浇上熟油猪油、香油，拌匀成馅。

3.锅置火上，加清水375克烧沸，把玉米面徐徐撒入(待玉面撒完，水也干了)，用筷子搅拌，倒在案板上稍晾一会儿，用手拌和好，用面粉作扑面，揉搓成细条，揪20个剂子，剂口朝上摆好，再撒上一层面粉，用手将剂子按扁，用擀面杖擀成直径10厘米长的圆皮，包入馅料，捏成饺子形，上笼用旺火蒸15分钟即成。