水蒸蛋糕要怎么做水蒸蛋糕的家常做法哈

主料：

低粉 100克、 鸡蛋 3个

辅料：

炼乳 15毫升、 玉米油 15毫升、 白糖 40克、白醋 1小勺、 盐 1/4小勺、 蔓越莓 适量

温馨提示：

此道美味不适宜加太多白糖。

制作步骤：

皮球被人墙挡出。第78分钟 1、备料。

2、盐、油、炼乳称好，混合备用。

3、盆里打入鸡蛋，放入白糖，加入一小勺白醋去腥。同时蒸锅开火烧上水。

4、打发全蛋至蛋液颜色变浅，打蛋器提起蛋液不会很快滴落，滴落的蛋液痕迹也不会很快消失。

5、筛入低粉，用刮刀上下快速翻拌均匀，面糊倒入蛋液混合翻拌均匀。

6、模具事先放入蒸笼，倒入蛋糊八分满。全部倒入后，提起蒸笼轻振出泡泡，放上蔓越莓装饰，蒸锅水开后，大火上笼蒸十五分钟。

7、蒸十五分钟后关火，焖两分钟开盖即可，放凉脱模。

8、成品。