吃肉不吃蒜营养减一半这是真的吗节能

吃肉不吃蒜营养减一半，这是真的吗？

文章导读 民间流传“吃肉不吃蒜，营养减一半”，这句关于吃肉的饮食谚语在民间广泛流传。蒜有这么神奇的功效？吃肉时必须得吃蒜吗？

有一种说法认为大蒜可以化解肉中的有害成分，转化脂肪，促进其中蛋白质的吸收，因此吃肉时最好要吃蒜。王兴国指出，这种说法是对大蒜功能的夸大和误解。肉中含有丰富的蛋白质、脂肪酸及矿物质成立了地理国情普查领导小组、**藏区基础测绘项目领导小组以及**省测绘地理信息局装备建设领导小组，但是大蒜并不含有促进这些营养素消化分解的成分。