电饼铛煎牛排几分钟节能

电饼铛煎牛排几分钟

文章导读

牛排是很多人都特别爱吃的一样西餐类美食。牛排按其牛的部位，也分为许多种类。如，西冷牛排、菲力牛排、丁骨牛排等等。不同部位的牛排，其煎制的火侯也是不同的。有的牛排要是煎得时间过长，肉质就会变老变硬。下面就介绍一下用电饼铛煎不同部位牛排时所需要的适宜时间。

一、电饼铛煎牛排做法一

主料：速冻牛排一份

做法：快速又超级省事的诀窍就是用电饼铛煎牛排，先将锅面用干净布擦拭干净，然后打开开关。将小块黄油放在锅里煎化。将冷冻牛排放入锅内。一次可以放两块哦。因为是电饼铛，所以火候什么的根本不用担心的，也不会煎糊，要是喜欢煎老一点的牛排，也可以多煎一会。煎好后，放入盘中，将酱料在锅里热一热，浇在牛排上即可。还有种更省事的方法，就是牛排反面后，就直接将酱料放牛排上。牛排做好后，装盘即可，简直是超快超省事的牛排啊。

二、电饼铛煎牛排做法二

主料：牛排500g。

辅料：酱油15g，胡椒粉5g，盐5g，生菜10g。

做法：牛排（里脊）切半厘米后的薄皮，放入容器内加入胡椒粉，日本酱油，盐调味腌制30分还是城乡 退休 居民钟备用。放入电饼铛内慢火煎。渐渐的看到牛排变色。煎至牛排的汁水都蒸发出来即可。盘内铺上生菜，放入煎好的牛排即可。

三、不同部位牛肉煎的时间

西冷牛排：30秒钟

西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉，风味独特，而且质嫩汁多，口感丰富，而西冷牛排的火候要四至六分熟，大约每面煎30秒就够了，这样才能保留牛排的鲜嫩。

菲力牛排：分钟

菲力牛排也是牛柳，是牛的腰内肉，这块牛排肉质鲜嫩，而且油脂是很少的，但煎得过火就会老涩，所以，煎菲力牛排最好的火候是三至七分熟，每面只虽煎分钟。

丁骨牛排：分钟

丁骨牛排是牛背上的脊骨肉，丁骨牛排有两种，一种是菲力，一种是纽约客，肉质也是一种嫩滑一种粗犷，而煎丁骨牛排最好是五至八分熟，每面煎3至5分钟就可以了太阳系内地球和其它岩石星体并非源自太阳系起源初始物质。

肋眼牛排：分钟

肋眼牛排是年肋脊骨边上的肉，虽比不上腰脊肉嫩，但够嚼头，有劲道，便如果想保持这份劲道，煎牛排就要两面大约煎分钟才是最好吃的。