在夏天吃羊肉好吗节能

在夏天吃羊肉好吗？

文章导读 羊肉通常会在冬天的时候食用，因为具有很好的温补效果，能够帮助我们开胃健力益顺气补肾壮阳，而在夏季天气比较炎热，可能会很少吃羊肉，但实际上其实夏天也是可以吃羊肉的，采取清淡的烹制方式就可以了。

1、中医专业人士介绍，俗话说，“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”据《本草纲目》载，羊肉“暖中补虚，补中益气，开胃健力，益肾气”，是助元阳、补精血、益劳损之佳品。常国内外棉花期货价格大幅上涨吃羊肉对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。

2、　由于天气炎热，夏季里人们生吃蔬菜瓜果的机会较多；为了躲避炎热，室内长时间冷气开放；冰镇饮料、冰淇淋等解暑之物，整日冰不离手，这些都易使人的脾胃受寒；加之夏天气温高，人容易出汗，耗气伤津，故此部分人会出现脘腹痞闷冷痛，喜温喜按，不思饮食，头身困重，大便稀薄且次数增多，舌淡苔白等症状，中医辨证多属于脾胃虚寒或寒湿困脾等。对于这一类人来说，在夏季吃些羊肉是有益处的，适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷，暖胃生津、保护胃肠，这与《黄帝内经》所载查询不动产登记资料的单位、个人应当向不动产登记机构说明查询目的“圣人春夏养阳，秋冬养阴”的观点也是契合的。

3、夏天吃羊肉，只要采用清淡的烹调方式、菜谱的设计和进食的方法，便是最佳的温性 夏天宜选用目前流行的清炖牛羊肉的做法。此种做法是将新鲜羊肉洗净，放入沸水中煮开后，将沸水倒掉，再倒入沸水，只放少许的食盐、大葱、生姜。这种制作的羊肉，味道鲜美，不油腻，又因不含辛辣燥热的调味品，在补充营养的同时，又无食后上火之虑。

4、伏羊就是炎夏入伏的羊肉，从初伏之日开始，在之后的一个月时间里，吃羊肉、喝羊汤是历史悠久的饮食传统。继承这一习俗的地方，除了江苏徐州地区、滕州地区、萧县一带，还有上海奉贤的庄行地区，每年在这些地方都有盛大的“伏羊节”举行，甚至“伏羊”习俗已被列入上海市非物质文化遗产。