矿泉水出新标准市民选购要留意执行标准号

国家关于饮用矿泉水的新标准《饮用天然矿泉水》（ＧＢ８５３７－２００８）从１０月１日起实施，新标准规定矿泉水的溴酸盐含量必须控制在０．０１ｍｇ／Ｌ以内。昨日，走访了市区多家超市发现，１０月１日起生产的矿泉水外包装上并没有标明溴酸盐，市民普遍不知道溴酸盐为何物。有关人士指出，市民选购矿泉水时可根据执行标准号识别其是否符合新标准。

市面矿泉水未标注溴酸盐

至昨日，新标准已经实施１个多月，１０月１日之后生产的矿泉水也陆续摆上了超市或商场的货架。从琳琅满目的矿泉水中找出这些新品，发现其外包装并未更新，也没有标明溴酸盐的含量。拿起一瓶岁山饮用天然矿泉水，生产日期是２００９年１０月２３日，只见其包装上标明了水源地及偏硅酸、钙、镁等矿物质的含量以及ＰＨ值，但没有标明溴酸盐的含量。对比这款矿泉水的１０月１日前生产的产品，新品的包装没有改变。同样，新出的矿物质水、太空水、饮用水等均没有标明溴酸盐。

市民大多不了解溴酸盐

再逐年将业务移转。 对于溴酸盐这个化学名词，大多数市民感到陌生，并不知道溴酸盐对人身会产生什么影响。市民林小姐表示，她未听说过溴酸盐，一般只注意矿泉水的生产日期和牌子，并不知道矿泉水中会否含有溴酸盐及其对人体产生的影响。经常饮用矿泉水的市民易先生称，他此前未听说过溴酸盐，在选购矿泉水时，他一般会留意其生产日期及ＰＨ值，不过既然有新的标准出台，他以后选购矿泉水时会对溴酸盐的标注多加留意。

选购时留意执行标准号

市质监局食品科的陈科长告诉，自去年出现关于溴酸盐的报道之后，我市加强对矿泉水中溴酸盐的检查，各矿泉水生产企业只有通过溴酸盐含量检测才能领取生产许可证，而相关检测结果表明我市生产的矿泉水不含溴酸盐。他解释道，矿泉水中溴酸盐的含量与水源中的矿物成分有关，而我市的矿泉水水源中所含矿物质不会生成溴酸盐。同时，他提醒消费者，由于矿泉水包装上未必标明溴酸盐含量，市民可看清执行标准号来判断其是否执行新标准。

溴酸盐并不是一种添加剂，也没有什么特殊工业用途。正常情况下水中不含溴酸盐，但普遍含有溴化物。当使用臭氧对水消毒时，臭氧的氧化性非常强，会和水中的矿物质等发生化学反应，与溴化物反应后就生成了溴酸盐。但并非所有的瓶装水溴酸盐都超标，溴酸盐的多少主要是看矿泉水的成分，如果溴元素比较多，那么水经过臭氧消毒后，溴酸盐也会相对较多。国际癌症研究中心认为，溴酸钾对实验动物有致癌作用，由于对人的致癌作用还不能肯定，因此溴酸盐被列为有可能致癌的物质。

林夏吴志添报道

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