牛肉泡菜汤

牛肉泡菜汤

原料：白菜泡菜250克，熟牛肉250克，土豆250克，松蘑100克．牛肉清汤t000克，牛油50克，辣酱50克，醋20克，水淀粉15克，葱15克，生姜10克，芝麻油10克，精盐5克，胡椒粉2克，味精1克。

牛肉泡菜汤的做法1．白菜泡菜切丝；熟牛肉切丝；土豆去皮，洗净切角块；松蘑水发后，洗净切丝；葱洗净，切丝；生姜去皮，洗净切丝。

2．炒锅烧热，放入牛油，加入葱丝、生姜丝炒出香味，放入土豆块煸炒后，倒入牛肉清汤，加辣酱，焖九成熟。

3．再把泡菜丝、牛肉丝放入，烧开，加精盐、醋、味精、胡椒粉、松蘑丝，调好口味，煮熟后，放入水淀粉勾芡，淋入芝麻油即可。

感谢各位帮助我的站长 牛肉泡菜汤的特点：鲜咸香醇，酸辣爽口。

常吃牛肉的十大惊奇好处

1 牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

小提示

牛肉和猪肉不能一起吃:《本草纲目》中提到：猪肉合牛肉食生虫，从中医食物药性来看，猪肉酸冷，微寒，有滋腻阴寒之性；牛肉则性温，味甘。二者一温一寒，一补中健脾，一冷腻虚人。它们的性味功能有所抵触，故不宜同食。

韭黄和牛肉不能一起吃:牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效。但是很多人在吃牛肉时，同食一些生姜、韭菜等。其实，这样的吃法很不科学。《本草纲目》记载：“牛肉合猪肉及黍米酒食，并生寸白虫；合韭薤食，令人热病，合生姜食