擦丝拌上鸡蛋面粉和适量水哈

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“嫩嫩的小南瓜，擦丝拌上鸡蛋面粉和适量水，5分钟就能尝到外酥里嫩的南瓜饼，早饭配粥都很合适，南瓜很养脾胃哦。”

食材明细

主料 小南瓜 1个 面粉 适量 鸡蛋 1个

辅料 食盐 适量 芝麻 少许

甜香口味煎工艺十分钟耗时简单难度

外酥里嫩南瓜饼的做法步骤

1

南瓜洗净擦成丝，这种圆的嫩南瓜或者长的都行。

2

拌上面，食盐，鸡蛋，少许水，拌成图片的湿度状态。

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煎锅放油，六七成热下南瓜面糊，用铲子摊开摊薄，中火煎至表面金黄翻面再煎黄即可出锅。