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炸肉的做法 干炸肉 炸酥肉的做法

干炸肉的做法简单，口感香脆嫩爽，香酥可口，美味无比，现在我们就一起看下干炸肉的做法。

一、干炸肉的做法所需要准备的食材和调味料：猪肉 豆油 酱油 料酒 淀粉 椒盐。

干炸肉的做法：

1.将所有食材和调味料都准备好，待用

2.猪肉洗干净后切成厚片，然后切好十字花刀，再切成块状

3.倒入将油和料酒拌匀后腌制一会，放入淀粉继续用手抓匀

4.将油倒入锅里，烧热之后，将肉一片片的放入锅里炸至金黄色后整齐的摆在盘中

5.最后撒些椒盐就可以了。

干炸肉的做法贴心提示：

建议用大豆油，大概要准备800g左右。

二、干炸肉的做法：

我就顺便拿下了搜吧的曾轶可的吧主 1.水倒入面粉中拌匀，再倒入少许油，搅拌成泥糊

2.醒半小时后切成条状，放入盐和鸡精，倒入料酒拌匀后腌制20分钟

3.腌制好后放入面糊中，充分包裹后放入油锅中，炸至变色就可以捞出

4.然后将油再烧热，放入肉复炸一次就可以捞出啦。