其实就是普通的面包卷加个小辫子而已计划

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“今天的这款面包,其实就是普通的面包卷加个小辫子而已.经过稍微的变动,小面包也变得生动可爱起来.”

与法国总统奥朗德并肩参加游行。 食材明细

主料 高筋粉 200G 牛奶 130ML 无盐黄油 15G 糖 15G 盐 2G 发酵粉 3G 小香肠 6个

咸甜口味烘焙工艺数小时耗时普通难度

香肠面包卷的做法步骤

1

所有材料放入面包机内混合,发酵.一次发酵好的面团去出,轻压出内部空气.均等分成6小份,揉成圆形静置10分钟左右.

2

取一小面团,如图揉成一端粗一端细的长条形状.

3

擀成薄片.

4

在宽的一端放一截小香肠,卷起来.细的一端如图分成三等份.

5

辫起来吧!

6

再将辫好的小辫子也一起卷起来.

7

做好全部6个以后,进行第二次发酵.第二次发酵好以后,可以看到面包卷丰满起来啦!圆圆胖胖的样子好可以哦.刷上蛋液.