有碱性食物之冠之称物业

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“海带，有“碱性食物之冠”之称。，海带含有大量的碘元素，食用海带有防治缺碘性甲状腺肿的作用；海带氨酸及钾盐有降压作用；藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用。海带同棒骨一起煮汤，吃起来非常清淡，非常适合夏季食用。”

食材明细

主料 棒骨 500g 海带 500g

辅料 葱 20g 姜 10g 盐 适量 清水 适量

清淡口味炖工艺一小时耗时普通难度

海带棒骨汤的做法步骤

1

大棒骨斩块洗净。

2

海带洗净切段。

3

放入砂锅中加适量清水。

4

大火烧开用手勺撇去浮沫。

5

加入葱段，姜片。

6

盖盖转下火炖50分钟。

基本排除他杀 7

再放入海带加入适量的盐。

8

盖盖再炖25分钟关火 盛入碗中即可。

小窍门

海带表面有粘液做之前一定要清洗干净。

不要加味精。