1张图片 食材明细

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食材明细

主料 鸡胸肉 500克

辅料 葱姜 适量 芝麻 适量

配料 八角 适量 桂皮 适量 五香粉 适量 鸡粉 适量 盐 适量 酱油 适量 糖 适量

咸鲜口味烧工艺一小时耗时简单难度

自制鸡肉肉松的做法步骤

1

鸡胸肉洗净，撕去筋膜。

2

准备好葱姜 八角桂皮。

3

将鸡胸肉切成条状。

4

汤锅中注入水，加入鸡肉和葱姜 八角 桂皮烧开，撇去血沫，煮至20分钟后关火焖10分钟。

5

将鸡肉条捞出，沥干水分。

6

放入食品袋中，用擀面杖轻轻敲打，使鸡肉松散。

7

把松散的肉条放入面包桶中，加入适量的糖 盐 鸡粉 酱油 五香粉。

不同的是 8

接通电源，启动 17 肉松程序。

9

在最后10分钟的时候，添加上芝麻。

10

程序结束，美味可口的肉松就可以享用了。

小窍门

鸡肉肉松的颜色比较浅。也可以换成猪肉和牛肉来做肉松，一定要去掉筋膜。