其实也挺想做做牛肉馅儿的包子馅儿饼了

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“一直都不知道怎么用着这科尔沁的牛肉馅。其实也挺想做做牛肉馅儿的包子馅儿饼，但看了好多食谱，发现几乎都是直接用生肉馅儿来包的。生肉馅儿的包子馅儿饼制熟后，馅儿就成为一坨，不能成为松散的状态。好像家里一直都不太喜欢这种状况的包子馅儿饼。就这么犹豫着，牛肉馅就留到了最后。

然后，不知道在哪里开了光，怎么就没想到意面的做法呢？正好大喜大的黑胡椒酱还剩了那么一丢丢，案台上又剩下一小碟煮好的方便面，就用它们来个小小的实验。

其实就是黑胡椒味儿的炒面而已，面少，配菜也不用太多，随意一丢丢就行。

效果不错。。。。”

食材明细

主料 煮方便面 70克 科尔沁牛肉馅 30克 大喜大黑胡椒酱 15克

辅料 青椒 半根 洋葱 少许 姜 适量 油 少许 蒜 适量

其他口味炒工艺十分钟耗时简单难度

黑椒牛肉酱炒方便面的做法步骤

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用料：煮方便面70克，科尔沁牛肉馅30克，大喜大黑胡椒酱15克，青椒半根，洋葱少许，姜蒜适量，油少许

2

姜蒜切碎末，洋葱切小丁，青椒切圈，备用。

3

方便面用温水泡开，

4

捞出，控干水分，备用

5

在牛肉馅中加入少许油，拨散。

6

锅中倒入少许油，烧热，

7

放入姜蒜炒香，

8

加入洋葱，炒香，

9

放入牛肉馅，炒散，

10

肉馅变色，加入黑胡椒酱，

雨果从外媒“disrupt-africa”近日的报道中了解到：Jumia于2012年在尼日利亚成立 11

翻炒均匀。

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倒入方便面，炒至面条均匀地裹上酱料。

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加入青椒，炒至断生，

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离火，

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倒入盘中，趁热食用。

小窍门

各食材比例可以根据自己喜好随意调整。

配菜也可以随意替换。

炒至时火不宜太大，以免焦糊。