蔬菜馒头的做法大全有哪些权衡

蔬菜馒头的做法大全有哪些

文章导读 馒头其实营养价值比馒头要高一些，因为放蔬菜作为制作的原料，就能够馒头的一些维生素，增加营养功效，所以大家要是能够了解一些蔬菜馒头的做法，那么吃起来也是比较安全健康的，以下要为大家介绍的是南瓜花卷，红糖馒头以及黄金南瓜馒头的具体制作方法。

一、南瓜花卷

1.提前把南瓜肉蒸熟，放凉，面粉、白糖和南瓜肉混合，加少许水，揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵。

2.另一部分面粉加水、白糖混合揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵。

3.取出发酵好的面团，排气，排气后，擀面团，重复擀5次以上。

4.先把白色面皮擀好铺在下面，刷点清水，然后把擀好的南瓜面皮铺在上面。

5.从尾端慢慢卷起，把卷起的面团，切大小一样的的。

6.铺上油纸，把切好的馒头放在蒸锅里，饧30分钟，凉水上锅，慢火煮开水，然后转大火蒸15分钟即可。

二、红糖馒头

食材：面粉280克 水150克 酵母粉3克 红糖60克

1.将所有材料混合，揉成光滑面团，用湿布覆盖，松弛15分钟。

2.将面团擀成长方形。

3.翻面，卷成圆柱形。

4.切成小块，放在蒸盘上，发酵40分钟。

5.蒸锅烧开水放进馒头，大火蒸10分钟，蒸好后5分钟才打开盖子。

三、黄金南瓜馒头

食材：南瓜1个 面粉300克 酵母(干)5克 砂糖20克 水适量

1.南瓜蒸熟了之后用勺子压成泥状。

2.加入面粉和酵母，根据干湿调整水分。

mini《藏地飞车》诠释速度与激情 3.先发酵到两倍大之后，揉成圆球状，放到竹锅盖上面醒面。

4.然后摆到笼屉上面，大火15分钟即可，漂亮又美味。