有粘在一起的要弄散成颗粒分明呢

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食材明细

主料 新鲜玉米 2个

辅料 鸡蛋 1个 香葱 适量

配料 椒盐 适量 淀粉 适量

葱香口味炸工艺廿分钟耗时简单难度

椒盐玉米的做法步骤

1

新鲜玉米两个和适量干淀粉。

2

鸡蛋1个和香葱适量。

3

削好的玉米粒。有粘在一起的要弄散成颗粒分明。

4

玉米粒中加入蛋清拌匀。

5

再加入干淀粉拌匀，让每粒都均匀地裹上。

6

平底锅中油烧至六成热，即下入一颗玉米粒能慢慢浮起来。

7

分散倒入玉米粒。（这时玉米粒是沉在锅底的）

8

用筷子拨散粘在一起的玉米粒，炸至金黄色即可。（炸好的玉米粒会漂浮起来）

9

捞出沥油。

10

倒在大容器里，均匀地撒上椒盐，再快速簸匀。

11

释放合理购房需求 趁热撒上葱花，香气扑鼻呀！

小窍门

1、喜欢省事的可以直接买玉米粒，不过冻玉米粒口感稍差。

2、自己的削的玉米粒一定要做到颗颗分明。

3、拌玉米粒时不用放盐，否则会咸。