牛肉具有补中益气了

牛肉具有补中益气，健脾益胃的作用，

冬天一碗牛尾汤，功效似黄芪，

经常食用亦能起到延年益寿的功效；

今年暖气开放的晚，特想喝一碗清炖的热气腾腾牛尾汤

用美的原生态AH煲能保留食材的原汁原味，效果很棒

旗下拥有人人等站的千橡互动已计划于今年上半年在美国上市 清炖牛尾汤

食材：牛尾750克，胡萝卜一根，山药150克，盐适量，小葱适量

清炖牛尾汤怎么做好喝

1、准备材料，山药去皮洗净，胡萝卜洗净，牛尾提前用清水浸泡1~2个小时

2、山药、胡萝卜切滚刀块

3、起锅烧水，水里放一棵小葱，水将沸时放入牛尾焯水

4、煮出浮沫，捞出牛尾

5、牛尾放入美的AH煲中，放入清水至最大刻度

6、接通电源，轻按2次煲粥/汤键，点亮煲汤，按开始键开始烹饪

7、面板显示倒计时15分钟时，按暂停键，开盖，放入胡萝卜山药，合上盖子，烹饪继续

8、直至烹饪结束，加适量的盐调味，即可盛出食用

小贴士

山药胡萝卜待离烹饪结束15分钟时再放入，未用其他调料，只用盐调味，保持食材的原汁原味

牛尾菜的营养价值

每100克牛尾菜嫩茎叶含硫胺素0.558毫克，核黄素1.627毫克，抗坏血酸37.62毫克;每100克牛尾菜干品含蛋白质19.72克，钙59毫克，磷66毫克，铁6.4毫克，锌0.9毫克。还含有白须公皂苷、蒽醌苷、皂苷