遇见小面宋奇豆油夏季

迷你香梨派，每一口都可口动心，香酥诱人，冷热都好吃

用香梨做个派。若不是很喜欢香梨，可以用苹果、草莓、蓝莓、芒果来做。每一种都可口动心， 香酥诱人， 冷热都好吃。

参考量：2 个 13 寸烤盘，9 个

派皮材料：低筋粉225 克，黄油75 克，全蛋液87 克，糖粉30 克

馅料：去核香梨250 克 ，红糖12 克，柠檬汁4 克

蛋奶液材料：鸡蛋1 个，牛奶1 大勺

表面材料：白砂糖适当

开始制作：

1. 先来制作派皮。冷藏黄油切小块，加入低筋粉、 糖粉， 用手搓成颗粒状。

2. 加入全蛋液，用手揉匀。

3. 上述材料揉成团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏 30 分钟左右，至面团变硬。

4. 接着做馅。去核香梨切成小块，放入锅中，加入红糖、柠檬汁，中火煮 5~8 分钟。中间需要翻动几次，煮至梨变软、 汁液浓稠时， 即可出锅。

5. 包馅烤制。冷藏的面团放在两张油纸中间，用擀面杖擀薄 ， 厚度约3mm，取直径 10 厘米的切模或碗，压出圆形派皮，剩余的面团重新揉成团，擀开再切。

6. 一个鸡蛋和牛奶混合，在派皮边缘刷上一圈蛋奶液。

7. 在派皮上放馅，对折，边沿压紧， 用叉子在边沿封口处压出花纹，顶上用刀划出小口装饰。

8. 做好的派放入烤盘，上面刷上蛋奶液，撒上白砂糖。放入烤箱中层，190℃烤 25 分钟，至表面金黄。

迷你香梨派做好啦。

本文相关词条概念解析：

香酥

香酥（拼音：xiānɡsū），汉语词语，出自宋·苏轼《浣溪沙·有感》，指芳香酥软。

湿毒清胶囊价格

洛阳治疗男科方法

西安治疗癫痫病费用

脚麻痹用什么药

丁桂薏芽健脾凝胶使用方法

快速瘦身成功方法