收口朝上牛

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食材明细

主料 冰皮月饼粉 60克

辅料 百分之八十五度的水 60克 可可粉 五克

甜味口味技巧工艺半小时耗时简单难度

报道称 小浣熊冰皮月饼的做法步骤

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备好食材。

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将水倒进冰皮粉里。

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用刮刀搅拌成团。

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面团包保鲜膜冰箱冷藏20分钟。

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冷藏好的面团分出三分之一来加可可粉。

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原味面团揉光滑分四份

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小浣熊模具洒手粉，

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用可可面团给小浣熊做五官。

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包豆沙馅

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包好放入模具压平。收口朝上。

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倒扣咣当一下轻松脱模。

小窍门

面团多揉搓一会很光滑，包好冰箱冷藏，口感软糯。