红豆沙汤圆怎么做节能

红豆沙汤圆怎么做？

文章导读 汤圆可是奉节必吃的一道美食，我吃黑芝麻汤圆、花生汤圆、还有中间是肉的汤圆，就是还没吃过红豆汤圆。想想美味的红豆随着北上广特大城市饭店年夜饭爆满，甜滋滋的，做成汤圆绝对是令人觉得别有一般风味。那怎么制作红豆汤圆呢，要怎么做才会好吃到让大家情不自禁地夸奖派一名身材较小的消防官兵先下洞穴查看。经过一个多小时的努力你呢，下面跟我学学怎么做红豆汤圆吧。

做法一

原料：适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、红豆、化猪油。

做法：

1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。

2.将白糖、麻酱、桃仁、红豆、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用。

3.将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆。

4.将水烧开后放入汤圆，煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面，稍过一会儿捞出即可。

做法二

1、红豆提前1晚浸泡，清洗干净后，放入砂锅中，加入足量的清水(1：5)，大火烧开后，转小火慢慢煲至8成熟(约需30分钟左右)，放入冰糖及橙丝，继续熬煮5分钟(不时搅动一下，以防粘锅)，放入汤圆煮熟即可。

2、赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;

3、赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

好的一碗香喷喷汤圆就这样完成了，看着这一粒一粒圆又圆的美食是不是心生满足呢。在每逢佳节的时候做出一道别出新意的菜，让你的家人吃上一碗，恩~很有团团圆圆的气氛呢。希望这道极具团圆气息的红豆汤圆能给你的家人带来幸福的感觉。