她顺手捞起扔在身边的手机看了一下这近一个鼓励

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“跟一个刚从北方回来的朋友喝完了一壶岁末的茶，她顺手捞起扔在身边的看了一下这近一个星期的气温说，南方的天气真不如北方暖和，虽然北方有些地方已近零下20多度，但南方的气温还是能从2至10度的气温浮动里能感受到空气里徐徐而来丝丝凛冽的阴冷。

几天前刚从上买了二箱的橙子，由于天气太冷，家里谁都不愿意动手动嘴，一气之下，姐不得不把十几个橙子的皮都刨成丁了，老妈看着心痛说，你在吃橙还在吃皮？我说我不把橙子摧残点，让你们心痛，你们家里没一个人会吃，所以这二天所有的甜品都和橙耗上了。

香橙天生与玛德琳是绝配，以前觉得一款玛德琳蛋糕加入那么多黄油总觉得会腻，可加入橙皮丁之后不得不把你嫌弃的油腻感给打发了，咬一口还有绵绵的橙香味，你说玛德琳到底是什么一款蛋糕，其实吃起来类似于磅蛋糕的口感，吃到最后一口还能让你意犹末尽的感觉。这款蛋糕制作相当的简单，不像有些蛋糕一样需要蛋清蛋白的分离打发，所以也更适合新手制作。

方子里面的黄油是用火熬煮过的，不是一些传统的隔水溶化的做法，记得我看过一篇博客，说黄油切块后放锅中用小火熬煮至栗色能让黄油纯度更高，让黄油散发出独特的香味，这样的玛德琳才会更香，有时间的大家可以将黄油熬煮一下，怕麻烦的当然可以直接隔水溶化哈”

食材明细

从需求和驱动两个方面探讨了机器人的技术发展;新松机器人自动化股份有限公司曲道奎总裁和ABB集团中国区顾纯元总裁着眼于当前产业技术和智能制造业变革的大背景主料 低筋粉 60克 鸡蛋 1个 细砂糖 45克 泡打粉 2克

辅料 橙皮 1/2个 黄油 50克 橙汁 15克

甜味口味烤工艺廿分钟耗时简单难度

【浙江】香橙玛德琳的做法步骤

1

准备所有的材料。

2

取半个橙皮泡成丁,不要取白色的部分。将刨成丁的橙皮先用糖腌制1小时。

3

鸡蛋与糖渍橙皮及橙汁用手动打蛋器搅拌均匀。

4

筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。

5

把黄油放锅中用小火熬煮至发出榛果的香气，滤去浮沫待稍温倒入混合的面糊搅拌均匀。

6

倒入裱花袋放入冰箱冷藏1个小时。

7

模具里涂上一层黄油撒面粉，倒去多余的面粉进行防粘处理，取出面糊装入裱花袋，取出蛋糕糊，回温至有一定的流动性后，挤入模具。

8

烤箱预热180度，上下火中层烤分钟便可。

9

出炉后趁热脱模冷却。

10

我是等不及先咬上那么一口。

小窍门

1刨橙皮屑的时候要避开橙皮的白色部分。

2蛋加糖搅拌均匀便可不用打发。

3模具里涂上一层黄油撒面粉，进行防粘处理。

4黄油要进行熬煮成栗色，再进行和面糊搅拌，这样的蛋糕烤出才香。