收获了一大袋子有机萝卜物业

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“今天参加萝卜采摘活动，收获了一大袋子有机萝卜，想起了小时候妈妈总为我们做的萝卜丝肉龙，决定自己试一下。《本草纲目》记载萝卜的功效：下气、消食、利尿、润肺祛痰、解毒生津。俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，现在正是吃萝卜的季节。”

食材明细

主料 猪肉馅 500g 萝卜 2棵 面粉 500g

辅料 酱油 适量 盐 适量 葱末 少量 十三香粉 少量 胡椒粉 少量 香油 少量 酵母粉 5g 清水 适量

酱香口味蒸工艺三刻钟耗时简单难度

萝卜丝肉笼的做法步骤

1

面粉加入温水溶化的酵母粉，揉搓面团发酵至两倍大

2

肉馅中加入香葱末，十三香粉、酱油、香油、盐和胡椒粉拌匀

3

萝卜擦丝，挤出水份

4

与肉馅搅匀

5

发酵好的面团排气揉成光滑面团，切段，擀成长方形薄厚适中，将肉馅均匀铺在上面

6

从一边小心卷起，两头封口，码在涂油的锅里，再次发酵20分钟

7

大火，凉水开锅后转中火蒸分钟，关火后静置10分钟后开盖

8

香喷喷的萝卜丝肉龙就做好了。

小窍门

老年人和儿童并不需要完整的互联 面皮擀得不要太薄，发不起来还会露馅儿