凡属阴虚火旺者.权衡

摘要：凡属阴虚火旺者，或患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮，以及夏季好发的疖疮、痱子等病人，都不宜长期食用生姜。 生姜是一种调味食品，同时防病效果也跟不错，为何人们爱吃性味辛辣的生姜呢？相信不少人对与吃生姜要不要去皮以及吃姜的禁忌存在疑问，今天就来帮答疑这些解惑！

吃姜的 大好处

1、祛湿

姜能加快血液循环，扩张毛孔，利于排汗，有很好的祛湿的作用。对于一直待在空调房里面没有出汗的人来说，要多点吃姜，姜能帮助散发体内热气，使得内外热气保持平衡！

2、增进食欲

人在热的天气吃饭没有胃口，每天吃片姜能健脾养胃，增进食欲，姜里面含有一些挥发油和姜辣素，可以促进肠道消化液的分泌、促进肠道蠕动，从而提高食欲！

、腹痛止泻

当下的天气温度还是有点高，病菌活跃，容易引起腹痛、吐泻，喝姜汤就可以很快缓解。姜的解毒作用很明显，它可以帮助脆弱的肠道赶走病菌，防止呕吐腹泻的发生。

看到姜有这么多实用的好处，是不是很想将它从配角提升到主角，尝尝姜的滋味？但是有个问题还没解决，那就是，吃姜要不要去皮？

吃姜到底要不要去皮

其实，姜皮绝非可有可无之物。它本身就是一味。去皮吃还是带皮吃，要根据具体情况来定的。

中医认为，生姜味辛、性温，具有发汗解表、止呕解毒的功效;而生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的功效，因此有 留姜皮则凉，去姜皮则热 的说法。

这么说来，植物的皮和肉是一对阴阳。理解了这个原理，你自然就知道什么时候去皮吃，什么时候应该带皮吃了。

生姜去皮的情况

脾胃虚寒者，生姜最好去皮；

正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒凉食品，最好去皮吃生姜，可以平衡蟹的寒性；

患风寒感冒时，喝生姜水可以缓解，此时的生姜最好去皮；

用生姜防治脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时，姜皮应去掉。

生姜不去皮的情况

一般做菜用姜，都要是带皮吃的，因为这样不仅可以保持生姜药性的平衡，而且可以防止上火；

水肿时，吃生姜不去皮，因为姜皮有利水作用；

如果有便秘、口臭等，最好单独用生姜皮。总是便秘怎么办呢？点击蓝字帮你解决便秘烦恼：便秘原因有很多，一味 清热 不可取

吃姜的讲究

由各部门的具备最高实力、5年以上工作经验的职员来组成企划部门。 　　经过“一等”运动的洗礼 吃姜并非多多益善

天热的时候，人们容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等热症。生姜辛温属热性食物，根据 热者寒之 的原则，不宜多吃。

者不宜长期食用生姜

凡属阴虚火旺者，或患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、、痔疮，以及夏季好发的疖疮、痱子等病人，都不宜长期食用生姜。

暑热感冒和风热感冒不宜用生姜

从治病的角度看，生姜红糖水只适宜于风寒感冒或淋雨后的畏寒、发热，不能用于暑热感冒或风热感冒，更不能用来治疗中暑。服用鲜姜汁可对付受寒引起的呕吐，其它类型的呕吐则不宜使用。

腐烂的生姜千万别吃

腐烂的生姜会产生一种毒性很强的有机物 ，它能使肝细胞变性，并会诱发癌症。所以，有人认为烂姜可以吃， 烂姜不烂味 ，其实是错误的。

生姜推荐好吃法

1、姜茶

姜茶是用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、等有奇效。姜茶，其实也是外国人非常喜欢的饮料。他们的做法和我们的不太一样，只要泡茶的时候放上一节鲜姜，然后加糖焖上10多分钟，就做好了。

2、姜+牛油果

姜可以和许多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材，依照自己喜欢的口感比例搭配即可。

、姜+红糖

姜糖一般是用姜和红糖熬制而成，甜中带辣。有祛湿去寒的功效，非常适合在潮湿的气候食用。

4、姜汁+枸杞

枸杞泡生姜喝不仅能提高视力，对改善眼细纹很有帮助，另外，枸杞泡生姜还能提高肝功能。

5、姜+糕点

姜糕曾作为贡品进贡，慈禧太后品尝后评其为玉糕，曰 有油不腻，有糖不伤，洁如脂玉，软似秋云 。可即食或油炸、干蒸，用开水搅拌食用也可以。

看了此文，大家都知道姜的吃法以及功效了吧？快快回家用以上的方法泡一杯姜茶喝吧！

补肾益脾，强健腰膝。用于脾肾虚弱，腰膝酸软，年老体虚，精神疲倦。