将蛋黄一个一个加入面糊中DG

2张图片

食材明细

主料 低筋面粉 70g 鸡蛋 3个 海苔肉松 适量 卡仕达酱 适量

辅料 油 30g 水 50g 糖 30g

咸甜口味烤工艺半小时耗时普通难度

海苔肉松小贝的做法步骤

1

将油 低筋面粉 水搅拌均匀。

2

蛋黄与蛋清分离后，将蛋黄一个一个加入面糊中。

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搅拌均匀。

4

将蛋清加糖（糖分三次加入）用打蛋器打发，分两次加入蛋糊中。

5

切拌均匀。

6

烤盘上放上油纸，将蛋糊放在烤盘上，差不多大小。

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放进烤箱150度烤20分钟左右。

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取出一块在底部放入卡仕达酱。

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再拿一块合在上面。

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最后在上面涂上酱，沾上肉松，同样方法再把另一面涂上酱沾上肉松即可。

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成品图。