蚝油羹匙生抽羹匙番茄沙司羹匙蹭飞

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食材明细

主料 鸡翅根 8个

辅料 生抽 1羹匙 蚝油 3羹匙 番茄沙司 3羹匙 料酒 适量 盐 适量

身份不同咸鲜口味烧工艺三刻钟耗时普通难度

秘制鸡翅根的做法步骤

1

鸡翅根8个。蚝油3羹匙、生抽1羹匙、番茄沙司3羹匙。

2

把鸡翅根一头用刀割一圈，切断筋，往下一撸，即成“球状”。

3

依次做完。用料酒、盐，腌渍5分钟。

4

冷水入锅，焯透。捞出洗净，备用。

5

重新起锅，放入蚝油3羹匙、生抽1羹匙、番茄沙司3羹匙、水适量。

6

调好口味，放入备用的鸡翅根，小火煨制15分钟，中途要翻拌。

7

收汁后即可出锅装盘，稍加点缀即可。