把生姜倒进去煸炒出香味鼓励

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食材明细

主料 黑猪五花肉 500g

过的还是很开心的辅料 生姜 1块 料酒 适量 南乳汁 适量 冰糖 适量 老抽 适量 生抽 适量 盐 适量 香叶 3张

咸鲜口味焖工艺一小时耗时普通难度

南乳红烧肉的做法步骤

1

五花肉切成块。

2

生姜拍碎切块。

3

锅烧热放油，把生姜倒进去煸炒出香味。

4

把五花肉倒进去爆炒出油。

5

倒入料酒，基本跟肉持平。

6

放入冰糖、老抽和南乳汁炒匀上色，再放香叶，小火焖煮。

7

煮至肉皮酥烂时放入适量生抽和少量盐，转大火收汁，起锅装盘。