黄油外的材料混合搅拌源泉

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食材明细

主料 高粉 300g 淡奶油 75g 牛奶 100g 蛋液 35g 糖 50g 酵母 3g

辅料 盐 2g 杏仁片 适量 巧克力酱 适量

奶香口味烘焙工艺数小时耗时普通难度

小熊挤挤面包的做法步骤

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除盐，黄油外的材料混合搅拌。

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搅拌光滑后加入黄油和盐搅拌。

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搅拌好的面团切一小块能拉出不易破的薄膜。

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整理好盖上保鲜袋一次发酵。

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发酵好的面团用手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。

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按压排气分个滚圆。

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排入烤盘二次发酵。

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把杏仁片完整的挑选出来。

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发酵好的面团。

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每个面团用剪刀剪两个小口。

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插上杏仁片当耳朵。

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150℃中层分钟（时间温度仅供参考）

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用溶化的巧克力点缀。

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■本报 邢婷婷成品欣赏。

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成品欣赏。