竹笋的副作用有哪些节能

竹笋的副作用有哪些

文章导读 在这血色的江湖 在日常的生活中很多人都非常的喜欢出竹笋，竹笋是一种纯野外生长的植物，不需要精心的呵护也会旺盛的生长，竹笋有很多的种类，其中春笋和冬笋的味道最鲜美，虽然竹笋的营养丰富，但是竹笋也不不时候所有人吃，不同的身体状况在吃了竹笋之后也会出现一些副作用的。

竹笋的副作用有哪些新鲜竹笋若处理不当，会使人接触到有毒物质氰化氢。专家提醒，正确的处理方法是将竹笋纵向切成两半，剥掉所有的叶子，去掉根部，然后切成薄片，在淡盐水中煮8到10分钟，不仅可去掉大部分草酸盐和涩味，还可避免氰化氢中毒。值得提醒的是，由于竹笋中含较多的草酸，会影响人体对钙的吸收，所以儿童不宜多食。

哪些人不能吃春笋胃溃疡等胃肠道功能紊乱者平时一吃生、冷、油腻的食物就容易拉肚子、胃痛、肚子痛的，要少吃，每次尝尝鲜就可以了;肝硬化者，尤其是食道静脉曲张者，春笋中的大量粗纤维很容易擦伤腹壁或消化道，引起患者大出血。

大病初愈者这类人消化功能较弱。昨天上午，主任中医师门诊就遇到一位肝脓肿刚好的病即将于月份收获上市的南美巴西和阿根廷大豆供计较去年增加130万吨人，因吃春笋引起胃痛、胃胀、拉肚子。过敏体质者如患有过敏性鼻炎、哮喘，荨麻疹等，不宜多吃。省中医院汤军主任门诊中的一位哮喘老病人，经过积极治疗，病情已经稳定，却因一根春笋导致旧病复发，出现气急、咳嗽等症状。春笋属于发物，是过敏体质者的禁忌，一吃有反应的，应马上停止，但如果吃了没有反应，可以适当少吃一点。4岁以下小孩、刚生完孩子的产妇、老人他们的肠胃功能相对较弱市级名中医、市中医院儿科主任黄金城教授说：4岁以下的孩子最好就不要吃了，他们消化吸收能力、咀嚼能力都较弱，很可能会直接吞下去。4岁以上的孩子，可以适当吃一些，但要比大人吃得少一点。结石病人春笋中的草酸容易和体内的钙形成草酸钙，加重结石患者病情。