有补肝明目的作用覆盖

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“胡萝卜含有大量β-胡萝卜素，有补肝明目的作用，利膈宽肠，健脾除疳。胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇。含有钙铁等微量元素，热量跟脂肪含量却是非常低的，食用胡萝卜，帮助我们维持人体内的血液平衡，有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。”

食材明细

主料 胡萝卜 300克 盐 适量 玉米淀粉 100克

辅料 高筋面粉 500克 五香粉 4克

咸鲜口味煎工艺廿分钟耗时简单难度

香煎胡萝卜饼的做法步骤

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图中就是胡萝卜，有的地方也叫“红萝卜”。只是叫法不同其实都是一样的。

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胡萝卜清洗干净后用擦子擦成丝再切碎粒，加入玉米淀粉。

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倒入高筋面粉。

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加入少许盐。

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加入五香粉。（喜欢辣的可以加入辣椒粉）

6

加入清水搅拌成稀面糊。（水的用量要少次多加，如过稠了会不好摊开就加少许水，如过稀就加少许面粉，灵活调节）

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锅里倒入少许底油，转一下锅，倒入面糊。

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用铲子向四周均匀的摊开。（要小火哦，避免煎糊）

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盖上锅盖等凝固后翻面。

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翻面再煎，煎至两面微微的金黄色就好了。

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煎好的胡萝卜薄饼。

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俄罗斯建保税库 中国重型机械出口有福了 切块装盘即可。

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成品图。

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薄软筋道，简单易做。

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营养美味！

小窍门

面粉只要是做馒头面条的面粉都可以，以前做过面粉里加入鸡蛋的方法，趁热吃还好，凉了会有稍微腥味。这次只加了玉米淀粉饼更筋道还无腥味真是太好了！薄薄的软软的味道棒极了！